海鱼种类有哪些?
金枪鱼:金枪鱼含有丰富的蛋白质、维生素D、B群维生素及锌、硒等营养成分,肉质鲜美细腻,营养丰富。中医认为,金枪鱼味甘、性平,有开胃、健脾、止咳等功效。
鲽鱼:鲽鱼富含蛋白质、B群维生素、钾、镁、钙等营养素,中医认为它性平、味甘,归脾胃经,有平肝、养血、补脾之效。
沙丁鱼:沙丁鱼肉质鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素等营养成分。
带鱼:带鱼营养丰富,肉质细嫩鲜美,其中蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分含量均较高。中医认为,带鱼性平、味鲜,有补脾、养肝、开胃、止痢之功效,尤适用于脾胃虚弱、消化不良的人群。