腊肠的寿命多少？
我买过两种香肠，一种就是普通的猪肉灌的香肠，这种香肠是放在冷冻室里储存的，大概过了半年左右吧，我把这一包香肠吃完了。口感什么的没什么变化 ，跟刚做好的时候差不多。 另一种是我自己做的香肠，里面加了白酒和酱油，还有糖，肉是绞的很细的肉馅，我觉得加这些佐料的味道很正宗。而且放了酒味道更香一些。这个放的时间就长了，大概过了两年吧，我拿出来蒸了一碗，那个油脂好像比原来的多了，但是味道还是很不错的。可能因为是有肉馅的，所以保存的时间不长，大概一年就不能吃了，会坏掉。
我家每年冬天都会自己做香肠吃，今年过年回家我还特地的买了猪大肠回来给妈妈做香肠，妈妈特别高兴。 我自己也做了很多次香肠了，每次都是把买回来的肉清洗干净，然后把肉弄的块儿一点，用生抽，老抽，盐，白糖，花椒粉，八角粉，白酒腌制一晚上，然后灌到洗净晾干的大肠里去，用棉线捆住，用竹签扎些洞方便入味。煮熟后切成薄片，放到锅里爆炒一下，那香味真是让人食指大动啊。