吃了坏肉会有什么症状？
一般吃了腐败食物出现食物中毒症状之后，如果是细菌毒素引起，常在进食后10分钟至数小时后发生症状，常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者可引起脱水、休克，有些毒素还可损害神经系统。因腐败食物的成分比较复杂，而摄入体内后各种成分的起效时间也不一样，而且个体差异、体质差异也会影响起效时间，所以无法确切的说坏肉类食物中毒几小时发病。
食物腐败变质后，可产生很多亚硝酸盐，一般情况下少量的亚硝酸盐被人体吸收后会随尿液排出体外，但是如果严重腐败或者食用量较多，可造成亚硝酸盐蓄积达到中毒水平，严重威胁人体健康，甚至导致中毒死亡。此外，腐败肉类被人体吸收后，可产生大量胺类、酚类等产物，出现有发烧、胃痛等症状。
如果误食了变质肉类而出现了头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，需及时到医院就诊。