家八哥能吃么?
额,我也有养过(现在已逝) 不过不是八哥是鹩哥。。。 我是广西的,这里的人喜欢把这种鸟叫“花鹩哥” 花鹩哥有分大小号,中号的叫法就跟八哥差不多,“麻鸭” 人们一般拿麻鸭来炖汤,可以祛湿(夏天喝不错)又可以止咳。
其实它的肉是挺厚的,不太适合用来炒菜,用来煮汤倒是挺不错的,味道很好~ 我以前是拿它和蕃薯一起煮,加点瘦肉或者鸡肉一起煮汤,蛮不错滴~~(* ̄▽ ̄)~
但是!不能多吃哦~ 毕竟属于鸟类,吃多了容易胀气……拉肚子就不好了哈~~ 另外,我觉得它骨头有点多,如果用来煲汤的话,骨头比较多,吃起来就比较费劲了。所以还是建议用来煮汤。 对了,它是可以做熟的哦~( ̄0 ̄)~
还有啊,我听我妈说过,以前有人拿它来做咸菜来吃。做法是把花鹩哥整个放开水里焯一下,然后晒干,跟辣椒醋一起拌着吃。但我实在不敢吃,没吃过。。