夏天能吃乌龟吗?
为什么不能吃?我天天吃,好么?广东人。 先放图 昨天刚钓的。我平时主要靠钓鱼方式抓它们(当然也有用网捞的)。现在正是旺季,一条河几百米远,每隔一段时间就能看到有人钓上来的龟,大的小的,死的活的…… 这是昨天刚刚钓上去的,眼睛还没睁开,爪子乱蹬 看到鱼钩了没有?这就是你口中所谓的“杀孽” 这种小龟很灵活,一般只有大人膝盖那么高,会咬人,也很爱吃东西,尤其是活食。
但,它再厉害也厉害不过我们广东人。随便一个煲仔饭的师傅,都能在你开口之前把一只刚钓上来的龟做成美味佳肴。 用清水把龟身上的泥土洗净(不然味道很难闻),放姜蒜料酒去腥,蒸、炖都可以,最妙的是煎!把龟肉切成薄片,下锅煎至金黄,配米饭吃,赞! 还有更妙的,等下教你做。