巧克力色是什么色？
我们得从三原色说起。 绘画的三原色是指红绿蓝三色，这三色的混合会产生出除黑和白以外的所有颜色（黑+白=灰）。 这三种颜色在色彩学中又称为“基色”或“彩色三元色”。 照相摄影所用的染料印刷等所用的颜料大部分是混合色，即两种以上颜色的混合，所以这些材料的调色就比绘画更为复杂一些。
而巧克力的生产正是采用了这两种染色剂——黄酮类色素和儿茶素类色素。其中，黄酮类色素可分为两类，即无色花青素（C27H30O15）和有色花青素（C27H28O16）；儿茶素类色素也分为两类，即儿茶素（C14H16O6）和表儿茶素（C15H16O6）。 在巧克力的制作过程中，需要将这两种染剂溶解在可可液蛋白里，然后再浓缩、烘干，这样才形成表面光滑的巧克力。 而一旦加了糖，巧克力就会渐渐由黄变深，最终变成褐色乃至黑色。 所以题主所说的“巧克力色”应该就是加糖之前的那个黄色或者浅黄色的巧克力状态。
而在生活中，我们常说的“巧克力色”多指一种较为深的巧克力色，类似于咖啡色。这种色彩通常被用来描述头发的颜色，如“巧克力卷发”“巧克力色的头发”等等。 其实，这个“巧克力色”指的是来自赤道附近热带地区的采桑蚕吐出的蚕丝颜色。 不过呢，现在市面上的染料和颜料质量参差不齐，有些甚至含有有毒物质。因此如果要用“巧克力色”来染发，最好选择纯天然的色素染料。