边牧为什么是白色的？
这个要回到基因的层面去说，其实颜色（或称表型）是由基因和环境共同决定的，环境包括基因所存在于的细胞内部以及细胞周围环境（包括激素、营养素等），而基因本身有结构基因和调控基因（也就是通常所说的微卫星DNA）两部分，通常对于性状的表达来说，结构基因起主要作用，但调控基因的作用有时候更为关键，因为有些调控基因可能通过影响其他基因的表达直接或者间接决定性状的表达（例如，在毛色遗传中，常听说的黑色受体基因（B)和一个棕色受体基因（b），其实它们分别决定黑毛/棕毛表型的表达，而另一个与毛色无关的基因C，实际上是通过影响B或b的表达从而间接地对毛的颜色发挥调节作用）。
所以，从基因的角度来讲，白色并不是基因直接导致的，而是基因传递的信息作用于细胞内部的信号传导通路进而影响了细胞对于色素分子的合成，最终表现出来的表皮颜色的结果，可以说白色是一种缺色，即表皮色素细胞缺乏合成黑色素和褐黑色的色素分子。 当然，如果从进化和适应主义的观点来看待这个问题，我觉得边牧的白可能是“进化”的结果，毕竟对于放牧的犬种来说，白色的皮肤可以更好的反射太阳光，避免晒伤，另外，由于人类选择幼犬的颜色时更喜欢纯白的，这也可能是白边牧比例越来越高的一种人为因素。