养殖用什么盐?
我们平时吃的加碘盐,含碘量是20-30ppm(毫克每升);无碘盐是指不加碘的食盐,俗称“粗盐”,主要用作食品添加剂。市场上也有卖。 除了加碘盐和无碘盐外,还有中碘盐。 中碘盐又称加铁碘盐,是在普通食盐中加入一定量的硫酸亚铁和碘化钾,使其中碘化物呈可溶性离子状态,以供人体利用。我国规定,每千克食盐添加0.15克硫酸亚铁和0.075克碘化钾。如果平时在饭菜里适量放些这样的中碘盐是有益的,能够补铁、碘等微量元素,对预防贫血有一定作用。 但值得注意的是,这种盐不能长时间放置在阳光下或者高温环境中,很容易发生反应失去功效。
另外,目前有的商家推出了营养强化盐,比如含硒盐、锌盐等,这些盐是根据人群的营养需要而开发的,对人体有一定的保健效果。但需要注意的是,无论是什么类型的盐,其钠含量均为40%左右,也就是说,吃同样多的盐,摄入的钠不会改变,只不过营养成分多了而已。 值得注意的是,目前我国已经禁止生产销售非碘盐了,所有销售的食盐均为加碘盐,因此大家在购买时无需留意该问题。