养殖哪种鱼长的快大？
黄颡鱼（淡水鱼），又名昂刺鱼、嘎鱼等； 1.食性杂，不挑食，配合饲料和植物青料都能吃，且生长速度快；
2.具有抗低温及耐低氧能力，在不良环境下也能存活；
3.属于底层鱼类，喜居淤泥底质或水草繁茂的静水水体环境；
4.适合池塘主养和混养，也可以作为网箱养殖和水池养殖。 黄颡鱼体色呈亮黄色或金黄色，头部较大，嘴部尖而突出，上下颌各有8个牙齿，身体较扁，腹部较大，背部有硬棘。主要分布于中国东部各水系，北至辽河、黄河下游，南至珠江、钱塘江，常见于缓流、静水和浮游植物丰富的水体中。
目前在市场上，经济价值最高的是野生洪湖野莲汤鱼，其次是长江野鱼、松花江鱼和黑龙江鱼。 据水产专家分析，由于黄颡鱼食性杂、适应性强，加之繁殖力强，因此只要投入少量苗种，就可以较快形成较大群体。其特点是生长迅速、饲料利用系数高、抗病力强、产量稳定，而且鱼肉细嫩鲜美，是深受消费者欢迎的鱼品之一。 目前市场上的黄颡鱼主要是湖北、江苏、湖南等地专门从事黄颡鱼养殖与加工的企业生产。 “我们公司生产的‘金汤元’牌洪湖野莲汤鱼，采用的是纯清水养殖，不投任何饵料，保证了鱼的质量。”武汉市黄陂区鑫丰园水产品有限公司总经理徐新明说，他们公司养殖的黄颡鱼个头大小均匀，一般每条500克左右。
随着消费升级和人们对原生态食品的需求增长，天然、绿色、营养和无公害的食品越来越受欢迎，特别是来自纯净自然的原生美食备受青睐。